"La vita è una combinazione di pasta e magia"
Federico Fellini

La nostra Cucina è ancorata alle tradizioni della nostra Terra, l’amata Romagna. Legata alla qualità delle materie prime, offriamo piatti dall'impronta casalinga, come la piadina, il pane e la pasta, tutti fatti rigorosamente in casa. Fornendoci da piccoli produttori locali cerchiamo di valorizzare ciò che i nostri luoghi e le nostre terre possono offrirci, tutto nel rispetto delle stagioni.

Tagliere di salumi nostrani e regionali e piccola selezione di formaggi 12

Crostini di stagione con il nostro pane fatto in casa7

Selezione di formaggi 10

Sformatino alle verdure di stagione con crema di Parmigiano 7

Giardiniera dell'orto fatta in casa 6

Tagliatelle al ragù con mora romagnola al coltello 9

Ravioli ripieni di ricotta e caciotta al Fossa e noci 10

Gnocchetti di patate al ragù bianco di coniglio 9

Bottoncini ripieni di zucca con erbette di campo e grana 9

Coppa di mora romagnola in riduzione al sangiovese con castagne e melograno 14

Tagliata fossa e scalogno caramellato 18

Tagliata rucola e grana 17

Filetto sale dolce di Cervia e rosmarino 19

Filetto con riduzione al sangiovese superiore 20

Grigliata mista di suino allevato a terra 14

Hamburger gourmet con Fossa e scalogno caramellato servito con patate 12

Verdure di stagione 6

Patate al forno 4

Sorbetto 4

Zuppa inglese 5

Mascarpone 5

Torta di cioccolato 4

Margot 5

Cheesecake 5

Crostata 4

Calice di Albana dolce 2,5

Calice di Albana passito 3,5

Le bollicine

La Tordera - Veneto

Jelmas Spumante Extra Dry 9

Alné Prosecco D.O.C 13

Serrai Valdobbiadene D.O.C.G. 16

Valle delle Lepri - Emilia Romagna

Follia cuvéé Spumante metodo classico 22

Majolini - Lombardia

Majolini Brut Franciacorta 28

Altemasi - Trentino Alto Adige

Altemasi Millesimato Trentodoc 22

Maso Martis - Trentino Alto Adige

Maso Martis Trentodoc 32

I Bianchi

Valle delle Lepri - Emilia Romagna

Eugale Romagna Pagadebit doc Bio 16

Belisario-Marche

Passerina 14

Az. Agricola Palusci - Marche

Senzaniente 2016 Pecorino Bio 17

Hans Lun - Trentino Alto Adige

Gewurztraminer Südtirol Alto Adige 20

La Tunella - Friuli Venezia-Giulia

Ribolla Gialla D.O.C. Friuli Colli Orientali 22

Roche Audran - Francia

Cotes de rhone 2017 Biologico 19

I Rossi

San Patrignano – Rimini

Aulente Rosso Sangiovese Superiore 14

Aulente Rosso 375ml Sangiovese Superiore 8

1978 Cabernet 18

ORA Sangiovese Superiore 18

AVI Sangiovese Superiore Riserva 24

Giovanna Madonia – Bertinoro

Fermavento Sangiovese Superiore 18

Ombroso Sangiovese Superiore Riserva 26

Fattoria Nicolucci – Predappio

Tre Rocche Sangiovese Superiore 18

Nero di Predappio Sangiovese e Refosco 26

Vigna del Generale Sangiovese Superiore Riserva 32

Pizza

Margherita 6

Pomodoro, fior di latte, basilico fresco.

Marinara 4

Pomodoro, aglio, origano, olio extra vergine d’oliva.

Le Stagioni 8

Pomodoro, fior di latte, champignon, salsiccia bio, olive taggiasche, prosciutto cotto.

Romana 8

Pomodoro, fior di latte, fior di capperi, acciughe, origano.

Capricciosa 9

Pomodoro, fior di latte, champignon, olive taggiasche, carciofini, salsiccia bio.

Orto verde 8

Pomodoro, fior di latte, verdure di stagione.

Caprese 9

Bufala, piccadilly, basilico fresco.

Gustosa 9

Pomodoro, fior di latte, salsiccia bio, pancetta affumicata, salame piccante.

Raffinata 10

Pomodoro, fior di latte, gorgonzola , speck, noci.

Castellaro 9

Pomodoro, fior di latte, funghetti misti, salsiccia bio, olio tartufato.

Allegra 8

Pomodoro, fior di latte, salsiccia bio, patate al forno.

Fantasia 11

Pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo, melanzane, porcini.

Delizia 10

Fior di latte, scamorza affumicata, radicchio rosso, guanciale di mora.

Superbia 10

Bufala, crema di tartufo, champignon, formaggio di fossa, noci.

Giustospirito 50 cl 8

Giustospirito Marzen Monellina 50 cl 8

Giustospirito Fei MI 50 cl 9

Giustospirito 50 cl 9