"La vita è una combinazione di pasta e magia"
Federico Fellini

La nostra Cucina è ancorata alle tradizioni della nostra Terra, l’amata Romagna. Legata alla qualità delle materie prime, offriamo piatti dall'impronta casalinga, come la piadina, il pane e la pasta, tutti fatti rigorosamente in casa. Fornendoci da piccoli produttori locali cerchiamo di valorizzare ciò che i nostri luoghi e le nostre terre possono offrirci, tutto nel rispetto delle stagioni.

Tagliere di salumi nostrani e regionali10

Crostini di stagione con il nostro pane fatto in casa8

Sformatino alle verdure di stagione con crema di Parmigiano7

Giardiniera dell'orto fatta in casa6

Tagliatelle al ragù con Mora romagnola al coltello9

Ravioli ripieni di ricotta e caciotta, al Fossa e noci10

Gnocchetti di patate al ragù bianco di coniglio9

Strozzapreti con guanciale di Mora e radicchio rosso9

Faraona cotta a bassa temperatura con scalogno guanciale e olive13

Tagliata rucola e grana17

Tagliata fossa e scalogno caramellato18

Filetto sale dolce di Cervia e rosmarino19

Filetto con riduzione al sangiovese superiore20

Coniglio bianco cotto a bassa temperatura, aromatizzato al limone con erette di campo14

Hamburger gourmet con fossa e scalogno caramellato servito con patate12

Verdure di stagione 6

Patate al forno 4

Sorbetto 4

Zuppa inglese 5

Mascarpone 5

Torta di cioccolato 4

Margot 5

Cheesecake 5

Crostata 4

Calice di Albana dolce 2,5

Calice di Albana passito 3,5

Le bollicine

La Tordera - Veneto

Jelmas Spumante Extra Dry

Alné Prosecco D.O.C

Serrai Valdobbiadene D.O.C.G.

Valle delle Lepri - Emilia Romagna

Follia cuvéé Spumante metodo classico

Majolini - Lombardia

Majolini Brut Franciacorta

Altemasi - Trentino Alto Adige

Altemasi Millesimato Trentodoc

Maso Martis - Trentino Alto Adige

Maso Martis Trentodoc

I Bianchi

Valle delle Lepri - Emilia Romagna

Eugale Romagna Pagadebit doc Bio

Belisario-Marche

Passerina

Az. Agricola Palusci - Marche

Senzaniente 2016 Pecorino Bio

Hans Lun - Trentino Alto Adige

Gewurztraminer Südtirol Alto Adige

La Tunella - Friuli Venezia-Giulia

Ribolla Gialla D.O.C. Friuli Colli Orientali

Roche Audran - Francia

Cotes de rhone 2017 Biologico

I Rossi

San Patrignano – Rimini

Aulente Rosso Sangiovese Superiore

Aulente Rosso 375ml Sangiovese Superiore

1978 Cabernet

ORA Sangiovese Superiore

AVI Sangiovese Superiore Riserva

Giovanna Madonia – Bertinoro

Fermavento Sangiovese Superiore

Ombroso Sangiovese Superiore Riserva

Fattoria Nicolucci – Predappio

Tre Rocche Sangiovese Superiore

Nero di Predappio Sangiovese e Refosco

Vigna del Generale Sangiovese Superiore Riserva

Pizza

Margherita 6

Pomodoro, fior di latte, basilico fresco.

Marinara 4

Pomodoro, aglio, origano, olio extra vergine d’oliva.

Le Stagioni 8

Pomodoro, fior di latte, champignon, salsiccia bio, olive taggiasche, prosciutto cotto.

Romana 8

Pomodoro, fior di latte, fior di capperi, acciughe, origano.

Capricciosa 9

Pomodoro, fior di latte, champignon, olive taggiasche, carciofini, salsiccia bio.

Orto verde 8

Pomodoro, fior di latte, verdure di stagione.

Caprese 9

Bufala, piccadilly, basilico fresco.

Gustosa 9

Pomodoro, fior di latte, salsiccia bio, pancetta affumicata, salame piccante.

Raffinata 10

Pomodoro, fior di latte, gorgonzola , speck, noci.

Castellaro 9

Pomodoro, fior di latte, funghetti misti, salsiccia bio, olio tartufato.

Allegra 8

Pomodoro, fior di latte, salsiccia bio, patate al forno.

Fantasia 11

Pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo, melanzane, porcini.

Delizia 10

Fior di latte, scamorza affumicata, radicchio rosso, guanciale di mora.

Superbia 10

Bufala, crema di tartufo, champignon, formaggio di fossa, noci.

Vaniglia13

Fior di latte, mascarpone, basilico fresco, pinoli, pomodoro piccadilly.

Vite13

Passata di pomodoro, fior di latte, lardo di colonnata, radicchio trevigiano.

Girasole14

Passata di pomodoro, alici dell’Adriatico, olive taggiasche, capperi, origano siciliano.

Rosa14

Burrata pugliese, salmone, avocado, pepe rosa.

Quercia13

Fior di latte, burrata pugliese, prosciutto crudo 24 mesi.

Lavanda14

Passata di pomodoro, fior di latte, filetto di tonno, cipolla di Tropea.

Birranova - Italia7

Abboccata, Belgian Strong Ale 33cl.


Birra dell'Eremo – Italia 7

Fiera, Ipa India Pale Ale 33cl.


Birra Mastino – Italia 7

Monaco, Pils 33cl.


Eastside Brewing - Italia15

Sunnyside, Ipa India Pale Ale 75cl.